ここ最近、再び寒さと降雪が戻り、冬の装いの栂池高原。

寒い寒いと、お客様もスタッフもみんな言っていますが、

それでも確実に、少しずつ春が近づいて来ているようです。

今日はフロントJ氏が、ふきのとうを採って来てくれました。

ふきのとうと言えば、春の訪れを象徴する山菜のひとつ。

ベルグハウスが面している、親の原ゲレンデのお隣、

鐘の鳴る丘ゲレンデに芽吹いていたそう。

天ぷらにしても、ふきみそにして豆腐と頂いても美味しいふきのとう。

肝機能を強くしたり、胃腸の調子を整える効果もあるそうですよ。

フロント宮