栂池高原ゲレンデサイドのホテル白馬ベルグハウスのスタッフによるブログ。栂池の最新情報が満載です！

白樺の樹の棚…☆

2024年4月26日にベルグスタッフが投稿

こんにちは☆白馬ベルグハウスです。

明日から連休です。

栂池高原は週末はお天気の予報です。

気温も上がりますので脱水にならないよう水分補給をして休暇を皆さん楽しまれてくださいね☆

ベルグハウスのラウンジには本物の白樺の樹で出来た棚があります。

是非この白樺の前で皆さん写真撮ってみて下さいね☆

懐かしい絵本…★

2024年4月21日にベルグスタッフが投稿

こんばんは★白馬ベルグハウス(sonoko)です。
今日はベルグハウスにある絵本コーナーのご紹介です♪

ベルグハウスの地下1階には湯上り所があります。
その一角に絵本コーナーがあります。

お子様が喜ぶ絵本だけでなく大人の皆さんが読んでも懐かしく楽しめる絵本が沢山並んでいます。

ゆっくり過ごせるように小さなこたつとクッションが沢山用意されています。

是非お子様と…もちろん大人様も
ゆっくり絵本を楽しんでお読みください♪

大切な絵本ですので読み終わりましたら本棚に戻してくださいね。もし破れている絵本がありましたらフロントにお持ちくださいませ。

味噌作り…☆

2024年4月19日にベルグスタッフが投稿

「日本を学ぶ」第二弾。

みんなでお味噌作り体験に行きました

発酵県長野の代表的な食品、味噌。

マルコメ味噌のスタッフさんによるお味噌のレクチャーを受けたあと、実際に１人1.5kgのお味噌を仕込みます。

蒸したお豆のいい〜香り♡

それを丁寧に手で潰していきます。

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そこに入るのは、お塩と米麹。

それだけ。

なんの添加物も入れない、

お塩と麹菌の力を借りて

この潰したお豆は時間をかけてお味噌になります。

お味噌の食べ比べは味噌の種類によるもののみならず

発酵順によるものも。

熟成が進むにつれ、色も味わいも変わります。

「あぁ、私この味が好きだわぁ♪そこが食べ頃です」

なるほど

美味しいの基準は人それぞれ。

味噌は生き物なのだなぁと知りました

スタッフさんが１時間かけてとった旨味たっぷりのお出汁にお味噌を溶かし一口いただくと…

静かな室内に広がった音は全員の・・・「はぁ〜♡」

温かいお味噌汁をいただくとなんだかホッとするキモチになるのは、万国共通なのかもしれませんね

みんなが毎朝お客様のために作るお味噌汁。

「はぁ〜」がこぼれる一杯になるよう益々心を込めたくなってくれたようです

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ランチは大町の「織是」さんへ。

和食の丁寧さ、美しさ、美味しさが御膳いっぱいに並びます。

日本が大好き、幼い頃から日本に憧れていたヤムナは日本のことをたくさん勉強しています。

「私、知ってます

和室には上座と下座があります。上座には、あ〜、大きい人が座ります♪」(笑)

お箸を使い、初めての食材にも躊躇せずとても楽しそうに食すヤムナ。

ごま豆腐の上にのった小さな緑の丸いものをパク♪

ワサビでした〜

ベルグでは、自分の体に入れる「食」の大切さを根気よくスタッフに伝えています。

それを始めてから、スタッフ同士のイザコザはなくなり、とにかくみんな体を壊さなくなりました。

お互いを思いやれるには、心と体の健康が基本だと痛感します。

みんなが作ったお味噌

食べ頃はいつになるのかな♪

新チーム、いい空気になってきました

松ぼっくり…☆

2024年4月18日にベルグスタッフが投稿

こんにちは☆白馬ベルグハウスです。

暖かい日が続いています。

ベルグハウスの目の前のゲレンデもすっかり雪が溶けました。(一部まだ雪は残っている部分もありますが…）

ゲレンデを散策すると春の芽吹きを見つけたり…長細い松ぼっくりを見つけたりすることが出来てとても楽しいですよ。是非皆さんも散策してみて下さい☆

日本語の美しさ…★

2024年4月13日にベルグスタッフが投稿

日本語講師のナホ先生をお招きして

みんなで「日本語とは」の勉強会をしました。

ナホ先生は幼少期に海外で暮らした経験があるので

異国で暮らすみんなのキモチもよくわかる。

日本人のキモチもよくわかる。

そして、そんな経験があるからこそ

日本語の美しさ、意味深さ、尊さ、

日本にしかない文化の素晴らしさをキラキラと語る

ステキな女性です

パワフルで底抜けに明るいナホ先生が、

日本語の歴史や大和言葉の美しさ、日本人が大切にしている文化などのお話に加え

ケーススタディーを通してグループワークをしながら進めてくださる中で新人ちゃんの緊張も解け、

みんなの仲を一気に近づけてくださいました。

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「助けを求められ”無理です“と言ったら、ちょっと悲しそうな顔をしていました。なぜでしょう？」

日本では「無理です」と言い切らないで「今はちょっと…」とオブラートに包む表現をよくします。

これは、相手を慮(おもんばか)る日本人ならではの

優しさや思いやり。

でも、「ちょっと…」では伝わらないので「今は無理だけど20分後ならOKだよ」と具体的に伝えてあげると、コミュニケーションはより温かいものになる。

そうか

日本人同士って、主語を省いてもだいたい伝わるし

「今はちょっと…」と言われたら「あ、無理なのね」「あとにするわね」と自然に汲み取れるけれど。

会釈ひとつでキモチを受け止めれるとか、なんだかテレパシーみたいに「言葉以外でのキモチのやりとり」を当たり前のようにしているこの空気感みたいなものは日本人独特のものなのかもしれないな、と気づきました。

そこで

これまで日本人と外国人とが一緒に働いてくる中で、実は困っていたことはなかったか。

みんなで話し合ってみると・・・

ネパール人スタッフが「はい」と言いながら首を傾げるので「あれ？わからないのかな？」「意味わかんないと言いたいのかな」と思っていたけれど、実は首を傾げるのがYesであるんだと知ったり、とか。

お願い事をすると「はい」と言うからわかったんだと思ったらやってないので「わからなかったのか」と自分でやってしまっていたけれど、もっとわかりやすく「あなたにこれをこうしてほしい」と伝え「できる？」と確認をしようと思った、という日本人スタッフに対し「そうそう！あきらめないで言って言って〜」と笑いあえたり、とか。

よかれと思ってできるだけひらがなでチャットを書いていたけれど、実は、わからなければ翻訳アプリを使って自分で調べるから漢字を使って書いてくれたほうが意味が伝わるんだ、とか。

お互いに気持ちよく働きたいからこそ胸に秘めてきたんだけれど

実はそうだったんだね♪という発見がたくさんあり

やはり話してみる事は大切だね♪

どんどん伝え合っていこうね♪と、

みんな笑顔で終わることができました。

母国の大学を卒業後日本の学校へ留学し4年間しっかり日本語を学んできたとても優秀なみんなですが

「世界一難しい言語」と言われる日本語です。

ひらがな、カタカナ、漢字があり

敬語、尊敬語、謙譲語は我々日本人でも…怪しい